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1、神仙豆腐树学名豆腐树,是虎皮楠科下的一种树,神仙豆腐树又叫斑鸠树、观音树、臭牡丹等,因此用这种树做出来的豆腐又叫“神仙豆腐”、“观音豆腐”等。
2、以豆腐树叶为原料制成绿色、半透明的胶状“豆腐”是一种无污染、安全的绿色保健食品,属消暑佳品,可凉拌和烹炒。
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