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1、洗净鸡蛋表皮的脏物,放入水中开火。
2、等待5-8分钟左右捞出。
3、大火先煮六分钟,在小火或关火焖3分钟;冷水下锅煮;煮的时候国内加少许食用盐;煮好的鸡蛋浸入冷水中十几秒,这样鸡蛋更好吃,且鸡蛋皮更容易脱落。
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