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陆丰油茶怎样做法

更新时间:2024-06-24

  1、准备小麦面粉500g、花生油80g、盐适量、白芝麻适量、黑芝麻适量、花生米适量、五香粉少许;

  2、炒熟花生米;

  3、炒熟芝麻;

  4、芝麻用擀杖稍擀几下,出香味;

  5、花生去皮捏成两瓣,如果嫌麻烦光去皮也行;

  6、炒锅内倒花生油,放一粒八角;

  7、油热后倒入面粉小火翻炒;

  8、面粉炒黄后放芝麻,花生,五香粉,拌匀,油茶面就炒好了;

  9、煮锅内放凉水,放少许油茶面搅匀,小火煮;

  10、边煮边搅,会变得粘稠,放少许盐调味就可以。

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