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1、大蒜水中含有丰富的蛋白质以及脂肪还有各种微量元素、矿物质等,早晨适量食用,可促进肠胃消化吸收,促进营养物质的吸收,从而增强机体的免疫力。
2、大蒜,为百合科,葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物。
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