烙饼怎么做
更新时间:2024-04-25
制作方法:
1、在盆中倒入80度的水,把面搅成棉絮状,揉面。
2、用保鲜膜裹住防止干皮,醒面30分钟。
3、在面上倒油,让饼分层,把面片都涂上油,撒上葱花。
4、将面片卷起,卷的时候卷紧一些,卷好后分均匀。
5、手握面卷两头,像拧麻花一样往反方向转,将两头放在中间,用手压平。
6、锅中刷油,油热后放入饼。
7、开最大火,五分钟后反面刷油,反面烫五分钟即可。
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