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1、用料:豆渣300g,蒜苔3根,胡萝卜半根,油适量,盐适量,蒜瓣适量,酱油适量,花生仁适量。
2、把蒜苔和胡萝卜洗净切成丁。
3、锅里放多一点油,下豆渣炒出水分。
4、然后把炒好的豆渣盛出备用。
5、锅里再放适量油煸香蒜瓣,下蒜苔、胡萝卜翻炒一会儿,添加豆渣。
6、加入适量的盐和酱油翻炒均匀,最后放入花生仁炒均即可出锅。
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