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做白菜丸子怎么配料

更新时间:2022-10-02

做白菜丸子配料做法:

1、肉末加入盐2克、淀粉20克、绍酒10克拌匀,搅打一下挤成肉丸;

2、大白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;

3、将大白菜加油放入碗中,加盖高火4分钟;

4、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉2克、精盐7克、味精2克。加盖高火10分钟,淋上芝麻油即可。

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